Receita de Yakissoba Oriental: Aprenda a Fazer Este Delicioso Prato em Casa

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Ingredientes

• 4 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho em fatias
• 1 kg de peito de frango picado em cubos
• Sal a gosto
• Molho de soja (shoyu) a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 cenoura média em rodelas finas
• 1 cebola em rodelas
• 1 cabeça de brócolis em pedaços pequenos
• 1 cabeça de couve-flor
• Meio pimentão amarelo
• Meio pimentão verde
• Meio pimentão vermelho
• Água da torneira
• 2 colheres de amido de milho
• 500g de macarrão de sua preferência

Como Fazer

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o alho. Adicione o peito de frango em cubos e frite até que fique branquíssimo.
2. Tempere com sal e pimenta do reino. Em seguida, acrescente os legumes mais duros, como cenoura e cebola. Cozinhe até começarem a murchar.
3. Adicione os brócolis, a couve-flor e os pimentões. Misture bem e acrescente o shoyu. Mexa e cozinhe até os legumes ficarem al dente.
4. Misture 2 colheres de amido de milho em 1 litro de água e adicione à mistura de legumes. Mexa até o molho engrossar.
5. Em outra panela, cozinhe o macarrão em água com sal. Quando estiver al dente, escorra e misture ao molho de legumes.
6. Misture tudo muito bem, aqueça se necessário e sirva quente. Aproveite seu macarrão oriental!

Curiosidades

Para deixar seu macarrão oriental ainda mais interessante, experimente adicionar castanhas como amendoim ou nozes, pois elas vão trazer crocância e um sabor especial!

Outra dica é incluir um pouco de molho de pimenta, se você gosta de um toque picante. Ele combina super bem com o shoyu e os vegetais, elevando o sabor do prato.

Se você quiser uma versão vegetariana, substitua o frango por tofu grelhado. Além de ser uma opção saudável, o tofu absorve bem o sabor do molho e deixa tudo delicioso.