Receita de Torta de Sardinha de Liquidificador Fácil e Prática para o Dia a Dia

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Ingredientes

• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• Cebolinha e salsinha a gosto
• 2 latas de sardinha (ou atum)
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Como Fazer

1. Em uma bacia, misture a cebola picada, os tomates, o milho, a ervilha, as azeitonas, a cebolinha e a salsinha. Adicione as sardinhas, a pimenta do reino e o sal. Reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos e, por último, o fermento. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Preaqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma média com margarina e polvilhe farinha de trigo. Coloque uma camada de massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno e asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a parte de cima esteja dourada. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Curiosidades

Você pode personalizar essa torta com recheios diferentes, como atum ou frango desfiado. A combinação de sabores é infinita e você pode usar os ingredientes que tiver em casa.

Para um toque extra de sabor, tente adicionar um pouco de queijo ralado ao recheio. O queijo derretido deixará a torta ainda mais puxenta e saborosa, surpreendendo até os paladares mais exigentes.

Experimente servir a torta com um molho de sua preferência, como um molho de iogurte com ervas ou um simples vinagrete. Isso realça os sabores e torna a refeição ainda mais deliciosa.