Receita de Sorvete Surpreendente que Vai Deixar Seus Convidados de Boca Aberta

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Ingredientes

• 200 gramas de chocolate ao leite
• 100 gramas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas
• 100 gramas de creme de leite adicional
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Frutas de sua preferência (ex: morangos)

Como Fazer

1. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria. Após derretido, acrescente 100g de creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.
2. Em uma panela, coloque a caixinha de leite condensado, o amido de milho, as gemas e misture tudo em temperatura ambiente até ficar homogêneo.
3. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Após engrossar, adicione 100g de creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Em uma travessa, arrume as frutas de sua preferência e cubra com o creme. Finalmente, coloque o ganache por cima e leve para gelar.

Curiosidades

Esta receita de bombom é perfeita para qualquer ocasião, podendo ser adaptada com diferentes frutas, como kiwi, banana ou frutas vermelhas. Experimente novas combinações!

Para uma apresentação especial, utilize formas de silicone com formatos diferentes e surpreenda seus convidados. Seu visual criativo irá deixar todos encantados!

Você pode adicionar uma pitada de sal no ganache para intensificar o sabor do chocolate. Além disso, algumas especiarias como canela ou cardamomo podem dar um toque especial e exótico à sua receita.

Se sobrar ganache, você pode usá-lo como recheio de bolos ou tortas. O creme feito pode ser armazenado na geladeira e utilizado em outras sobremesas, garantindo que nada se desperdice.