Receita de Pudim Mousse de Maracujá Geladeira, uma Delícia Refrescante para o Seu Dia

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Ingredientes

• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá
• Polpa de 2 maracujás
• 90 g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite para ganache

Como Fazer

1. Hidrate 24 g de gelatina em 1 xícara de água. Deixe descansar por 8 minutos e depois aqueça no microondas por 15 segundos até derreter.
2. No liquidificador, coloque 500 ml de leite, 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e 1 xícara de suco de maracujá. Adicione a gelatina hidratada e bata tudo por 2 minutos.
3. Despeje a mistura do liquidificador em uma forma, adicione a polpa dos maracujás e misture suavemente para que fiquem distribuídas na massa.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar firme. Para melhor resultado, deixe de um dia para o outro.
5. Derreta 90 g de chocolate ao leite com 1 caixinha de creme de leite em intervalos de 15 segundos no microondas ou em banho-maria até ficar homogêneo.
6. Desenforme o pudim, despeje a ganache por cima e aproveite!

Curiosidades

Experimente personalizar sua receita de pudim mousse de maracujá! Você pode adicionar raspas de chocolate ou até mesmo algumas frutas frescas como decoração antes de servir.

Se você gosta de um toque extra, considere usar chocolate amargo na cobertura, pois ele equilibra a doçura do maracujá e agrega complexidade à sobremesa.

Outra dica é preparar com antecedência para garantir que o pudim esteja bem firme. Ao desinformar, tenha certeza de que ele está completamente gelado para um resultado perfeito!