Receita de Pudim Gelado com Cobertura de Geleia: A Delícia que Eu Adoro Fazer

Anúncios

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 1 copo de 200 ml de leite fervendo
• 1 xícara de água fria
• 1 vidrinho de geléia (320g)
• 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor

Como Fazer

1. Em uma panela, coloque 240 ml de água fria e dissolva as duas gelatinas em pó. Deixe hidratar por 10 minutos.
2. Em outra panela, coloque a geléia e adicione a mesma quantidade de água para diluir. Cozinhe até atingir a consistência desejada.
3. Misture a gelatina hidratada com o leite fervendo. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e adicione a gelatina. Misture bem.
4. Despeje uma camada da mistura em uma forma, leve à geladeira por 3 horas. Após gelar, desenforme e coloque a calda sobre o pudim.

Curiosidades

Para personalizar ainda mais seu pudim gelado, você pode adicionar pedaços de frutas na mistura ou até mesmo chocolate em gotas. Essas adições proporcionam uma textura e sabor únicos.

Outra dica é utilizar diferentes sabores de gelatina para a cobertura, como maracujá ou abacaxi, trazendo uma nova camada de sabor que combina com o pudim. Brinque com as cores!

Se você deseja deixar seu pudim mais leve, troque o creme de leite por iogurte grego, que traz cremosidade e um toque de frescor. Assim, sua sobremesa ficará mais saudável.