Receita de Pudim dos Anjos na Travessa: Delícia Sem Forno para Saborear Junto

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Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 caixinha de mariamole sabor coco
• 1 xícara de água quente
• 1 latinha de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 100g de coco ralado
• 200ml de leite de coco (opcional)

Como Fazer

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa até que o açúcar derreta completamente e fique em ponto de caramelo. Acrescente a água e mexa até homogeneizar.
2. Dissolva a mariamole na água quente. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o creme de leite, a mariamole dissolvida e o coco ralado. Bata até ficar homogêneo.
3. Despeje a calda no refratário. Em seguida, coloque a mistura do pudim sobre a calda. Leve à geladeira até que o pudim esteja firme, por pelo menos 4 horas.
4. Decore com coco ralado e, opcionalmente, com frutas em calda. Sirva gelado e aproveite!

Curiosidades

Para transformar seu pudim dos anjos em uma surpresa ainda mais gostosa, experimente adicionar frutas frescas cortadas, como morangos ou kiwis, na finalização. Batidas de sabores e texturas!

Outra dica é substituir o coco por chocolate. Use chocolate em gotas ou raspas de chocolate amargo para um toque mais sofisticado. Sua sobremesa vai ganhar um sabor irresistível!

Se preferir, você pode fazer individualmente em taças. Isso não só deixa a apresentação mais bonita, mas também facilita na hora de servir em festas e confraternizações.