Receita de Pudim de Pão e Banana Sem Leite Condensado, Econômico e Delicioso!

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Ingredientes

• 5 pães franceses amanhecidos
• 1 litro de leite
• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 5 bananas
• meia xícara de água
• canela em pó a gosto
• gotas de vinagre (para limpeza)

Como Fazer

1. Rasgue os pães franceses em pedaços menores e coloque-os em uma tigela. Despeje 1 litro de leite sobre os pães e deixe de molho.
2. Em uma panela, coloque 1,5 xícaras de açúcar e leve ao fogo médio. Quando começar a derreter, adicione meia xícara de água e continue mexendo até formar um caramelo dourado.
3. No liquidificador, adicione os pães embebidos no leite, 5 ovos e 2 xícaras de açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4. Fatie as 5 bananas e distribua-as no fundo da forma caramelizada. Despeje a mistura de pudim sobre as bananas, leve ao forno em banho-maria a 200 graus por cerca de 50 minutos.
5. Deixe o pudim esfriar antes de desenformar. Sirva morno ou refrigerado, conforme sua preferência.

Curiosidades

Se você quer incrementar ainda mais o seu pudim de pão, experimente adicionar uma pitada de essência de baunilha ou até mesmo uma mistura de especiarias, como noz-moscada e canela. Essas adições vão proporcionar um aroma irresistível e um sabor diferenciado.

Outra dica é utilizar pães diferentes, como o de leite ou o integral, para dar uma nova textura e sabor ao pudim. O pão de leite, por exemplo, torna o pudim ainda mais suave e agradável ao paladar.

Experimente também servir o pudim com um coulis de frutas ou uma calda de caramelo caseira para um toque mais sofisticado. Isso não só eleva a apresentação do prato, como também agrega sabores incríveis ao seu pudim.