Receita de Pudim de Pão Com Pouquíssimos Ingredientes e Muito Sabor para Você
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Preparo: 80 min.
Rendimento: 8
Fração: 150g
73 Votos
Ingredientes
- 6 pães franceses amanhecidos
- 1 litro de leite integral
- 2 xícaras de açúcar (para a calda e para a massa)
- 4 ovos
- Opcional: 1 pacote de coco ralado ou 1 colher de sopa de essência de baunilha ou canela
Como Fazer
- Em uma panela, derreta 2 xícaras de açúcar até que esteja dourado, depois adicione 1 xícara de água e mexa até obter a consistência desejada.
- Corte o pão em pedaços e coloque-os em um recipiente com 1 litro de leite. Deixe de molho. Em seguida, adicione 4 ovos e 2 xícaras de açúcar, misturando bem.
- Coloque a calda na forma e adicione a mistura de pão por cima. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 1 hora.
- Deixe esfriar um pouco antes de desinformar. Passe uma faca nas laterais e vire com cuidado para não quebrar o pudim.
Curiosidades
Esta receita de pudim de pão é uma deliciosa forma de aproveitar pães amanhecidos. Para um toque especial, experimente adicionar gotas de chocolate ou nozes à mistura.
Cuidado com o tempo de forno; cada forno tem suas peculiaridades. Se o pudim não estiver totalmente firme, pode ser necessário prolongar o tempo de forno, mas sempre em temperatura baixa.
O pudim pode ser servido com uma cobertura de frutas frescas para um contraste de sabor e um toque de frescor. Além disso, serve muito bem como sobremesa em reuniões familiares ou festivas.
