Receita de Pudim de Microondas: Uma Deliciosa Opção Prática em Apenas 11 Minutos

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Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Como Fazer

1. Misture o açúcar com a água em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até o açúcar derreter e formar uma calda dourada. Cuidado para não queimar.
2. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, os ovos, e o coco ralado até ficar homogêneo. Se desejar, adicione a essência de baunilha.
3. Despeje a calda na forma apropriada para microondas, cobrindo o fundo e as laterais. Depois, adicione a mistura de pudim com cuidado para não misturar com a calda.
4. Leve a forma ao microondas por 10 a 12 minutos, dependendo da potência do aparelho. Verifique o ponto do pudim inserindo uma faca; ela deve sair limpa.
5. Após cozinhar, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de desinformar. Use um prato para desenformar com cuidado.

Curiosidades

Se você é fã de pudim, mas não tem paciência de esperar, essa receita de pudim de leite condensado com coco feito no microondas vai ser uma solução perfeita! Prepare-se para um pudim cremoso e delicioso, que pode ser feito em poucos minutos.

Experimente adicionar diferentes sabores ao seu pudim! Além do coco, você pode usar chocolate em pó ou até mesmo frutas como banana ou maracujá para criar variações incríveis. Basta ajustar a quantidade ao seu gosto.

Uma dica importante é usar formas próprias para microondas para garantir que o pudim cozinhe de maneira uniforme. Se você não tiver, utilize um refratário que possa ir ao forno também. Depois de pronto, o pudim deve ser guardado na geladeira para ficar ainda mais gostoso!