Receita de Pudim de Gelatina Cremoso e Refrescante para Deliciar a Família
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Preparo: 30 min.
Rendimento: 8
Fração: 150g
45 Votos
Ingredientes
- 2 pacotinhos de gelatina de uva (ou sabor de sua preferência)
- 250 ml de água fervente
- 1 caixinha de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 300 ml de leite
- Óleo para untar a forma
Como Fazer
- Dissolva os pacotinhos de gelatina em 250 ml de água fervente, mexendo bem até que estejam completamente dissolvidos e reserve.
- Unte a forma com um pouco de óleo para evitar que o pudim grude. Você pode usar uma forma de pudim ou uma forma de plástico com desenhos.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite. Misture por alguns segundos para incorporar os ingredientes.
- Despeje a gelatina já dissolvida aos poucos no liquidificador enquanto mistura. Bata por um minuto até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura na forma untada e cubra com plástico filme. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro para firmar.
- Após o tempo de geladeira, desenforme com cuidado e sirva. Você pode decorar com frutas ou calda a gosto.
Curiosidades
Para tornar o seu pudim de gelatina ainda mais interessante, experimente adicionar frutas picadas na mistura antes de levar à geladeira. Frutas como morango e kiwi dão um toque fresco e colorido.
Outra dica é trocar o sabor da gelatina. Tente experimentar combinações diferentes, como manga ou maracujá. Imagine um pudim de gelatina com sabor tropical, perfeito para os dias quentes de verão.
Se você deseja uma textura ainda mais cremosa, adicione uma colher de sopa de gelatina em pó sem sabor à mistura. Isso vai deixar o seu pudim mais firme, permitindo cortes perfeitos e uma apresentação ainda mais bonita.
