Receita de Pudim Cremoso Gigante de Leite Ninho para uma Ceia Especial de Natal

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Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de água
• 3 ovos
• 3 xícaras de leite ninho

Como Fazer

1. Em uma panela, coloque 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo, mexendo até derreter completamente. Depois adicione 1 xícara de água e mexa até obter consistência de calda. Caramelize a forma.
2. No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por um minuto, depois adicione a água e o leite ninho e bata mais um minuto. Despeje a mistura na forma caramelizada.
3. Cubra a forma com papel alumínio e coloque em banho-maria. Asse em forno pré-aquecido a 250°C por aproximadamente 1h15. Após, retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos.
4. Deixe esfriar fora do forno e, depois, leve à geladeira por uma noite. Antes de desenformar, passe uma faca nas bordas e desenforme com cuidado.

Curiosidades

O pudim de leite ninho é uma sobremesa irresistível que encanta a todos! Essa receita é ideal para grandes famílias e ocasiões especiais, sempre com um sabor único e cremoso.

Uma dica interessante é que, se você não tiver uma forma tão grande, pode dividir a receita em duas formas menores, garantindo que o pudim fique na textura perfeita.

Não se esqueça de deixar o pudim na geladeira por pelo menos uma noite antes de desenformar, isso ajudará a intensificar os sabores e deixará a sobremesa mais firme e deliciosa.