Receita de Polenta Recheada com Queijo e Espinafre para um Almoço Delicioso

Anúncios

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 3 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 1,5 litro de água
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1,5 colher de extrato de tomate
• Colorau a gosto
• Meio caldo de carne
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de salsinha
• Queijo mussarela a gosto

Como Fazer

1. Misture o fubá com meio litro de água. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite o alho até dourar. Adicione a mistura de fubá, o restante da água e cozinhe até engrossar.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Junte os temperos, o extrato de tomate e um pouco de água. Cozinhe até encorpar.
3. Em um refratário, coloque uma camada de polenta, o molho de carne, da mussarela, e cubra com mais polenta. Finalize com queijo e leve ao forno para gratinar.

Curiosidades

Esta receita de polenta recheada é perfeita para um jantar aconchegante! Utilize sempre um fubá de boa qualidade para garantir que a polenta fique saborosa e com uma textura incrível.

Ao adicionar o molho, você pode deixar a polenta ainda mais saborosa incluindo ingredientes como milho, ervilha ou até mesmo cogumelos. Isso traz um toque especial e saudável à sua refeição!

Experimente também usar queijos variados, como queijo cheddar ou parmesão, para um sabor diferente. Não tenha medo de inovar e fazer a sua versão! Leve a criatividade para a cozinha e faça combinações que você ama!