Receita de pizza caseira com massa econômica e incrível sabor para você fazer

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Ingredientes

• 400 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 15 gramas de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 5 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 xícara de água morna
• 400 gramas de presunto (opcional)
• 400 gramas de queijo mussarela
• Molho de tomate a gosto
• Tomates em rodelas a gosto
• Azeitonas a gosto (opcional)
• Orégano a gosto

Como Fazer

1. Misture o fermento, açúcar e sal em água morna. Após 10 minutos, adicione o óleo e a farinha aos poucos, até formar uma massa homogênea. Deixe crescer por 30 minutos.
2. Unte a forma e espalhe a massa com as mãos. Preaqueça o forno a 180°C e asse a massa por 10-15 minutos até dourar levemente, sem deixar queimar.
3. Espalhe o molho, adicione o presunto, queijo, tomates e orégano. Leve ao forno novamente por mais 10-15 minutos, até o queijo derreter e a borda dourar.

Curiosidades

Antes de começar, certifique-se de que a água morna esteja entre 37°C e 40°C. Isso ajuda a ativar o fermento adequadamente, garantindo uma massa leve e arejada.

Para uma pizza ainda mais saborosa, experimente adicionar temperos à massa, como orégano ou alho em pó. Isso dará um toque especial na crosta.

Ao espalhar a massa, evite usar muita farinha, pois isso pode deixar a pizza seca. Se precisar, utilize um pouco de azeite nas mãos para facilitar o manuseio.