Receita de Picadinho Mais Fácil do Mundo que Eu Adoro Preparar em Casa

Anúncios

Ingredientes

• 500g de filé mignon em cubos
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 2 batatas grandes em cubos
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola cortada em pétalas
• 1/4 de pimentão verde em cubos grandes
• 1/4 de pimentão vermelho em cubos grandes
• 1 pimenta bode picada
• 1 tomate em cubos grandes
• Cheirinho verde a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 pitadinha de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de tempero vinagrete
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 3 colheres de sopa de molho a gosto

Como Fazer

1. Em uma panela quente, coloque o óleo de soja e sele os cubos de filé mignon até que estejam dourados.
2. Adicione as batatas para cozinhar junto com a carne, evitando que a carne cozinhe demais.
3. Coloque o alho picado e a cebola, mexendo por alguns minutos.
4. Adicione os pimentões, a pimenta bode e o tomate, temperando com páprica, pimenta do reino e sal.
5. Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo médio-alto.
6. Misture a mostarda e o molho, ajustando o tempero e finalizando o cozimento.

Curiosidades

Para um picadinho ainda mais saboroso, você pode adicionar legumes como cenoura e vagem, que trazem mais cor e nutrientes ao prato. Experimente também incluir um pouco de molho shoyu para um toque oriental.

Se quiser dar um sabor defumado, considere usar bacon picado e fritar junto com a cebola. O bacon irá derreter e soltar toda a sua gordura, acrescentando um sabor incrível ao seu picadinho.

Outra dica é usar ervas frescas como tomilho ou alecrim. Elas não apenas perfumarão o prato, mas também trarão um sabor adicionado que transforma a receita comum em um verdadeiro banquete.