Receita de Pastelão de Metro Assado com Massa Pronta Super Fácil de Fazer

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Ingredientes

• 400g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate médio picado
• 200g de queijo
• 200g de presunto
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• azeitonas a gosto
• massa de pastel
• óleo para refogar
• gema de ovo para pincelar
• orégano a gosto

Como Fazer

1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola picada até murchar. Adicione o alho e refogue um pouco mais.
2. Coloque a carne moída e cozinhe até não perceber sangue. Tempere com sal, pimenta e adicione o tomate e azeitona, refogando bem.
3. Misture a carne moída preparada com salsa e cebolinha. Reserve para esfriar um pouco enquanto prepara a massa.
4. Untar a forma com margarina e farinha. Abra a massa de pastel, coloque queijo no fundo, seguido do recheio e cubra com outra camada de massa.
5. Feche bem as bordas e pincele com a gema de ovo, polvilhando orégano. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido.
6. Retire o papel alumínio após 20 minutos e asse por mais alguns minutos até dourar. Sirva quente.

Curiosidades

Uma dica especial para intensificar o sabor da carne moída é adicionar especiarias como cominho ou paprika. Isso traz um toque único ao pastelão, diferenciando-o de outras receitas.

Se você prefere uma versão mais leve, experimente substituir a mistura de presunto e queijo por legumes grelhados. Abobrinha ou berinjela são ótimas opções para enriquecer o recheio e adicionar mais fibras.

Para uma apresentação ainda mais apetitosa, polvilhe queijo ralado ou sementes de gergelim sobre a massa antes de assar. Isso não só traz sabor, mas também deixa o pastelão muito mais bonito!