Receita de Pastel Assado com Recheio de Frango Gostoso e Prático de Fazer

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Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1/2 colher de sopa rasa de sal
• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 lata de milho em conserva
• 8 azeitonas sem caroço
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Gema de ovo para pincelar

Como Fazer

1. Em uma bacia, misture a farinha de trigo, o creme de leite e o sal. Amasse até que a massa desgrude das mãos. Reserve em um saco plástico.
2. Misture em uma bacia o peito de frango desfiado, o milho, as azeitonas, o requeijão, o extrato de tomate, cheiro verde e pimenta do reino. Reserve.
3. Abra a massa em discos, coloque o recheio no centro e feche formando o pastel. Pincele com gema de ovo.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Curiosidades

Os pastéis assados são uma opção saudável e deliciosa para quem deseja saborear um lanche quentinho sem a fritura. Experimente substituir o recheio de frango por uma combinação de legumes grelhados e queijo, criando uma versão vegetariana.

Uma dica interessante é temperar a massa com ervas finas ou provolone ralado. Isso vai adicionar um sabor extra e surpreendente a cada mordida. Use também um molho à base de iogurte ou maionese temperada para acompanhar.

Se você está planejando uma festa, esses pastéis são ótimos para congelar. Prepare-os com antecedência e reserve. Assim, quando chegar o dia da festa, basta assá-los diretamente do congelador e surpreender seus convidados!