Receita de Pão Velho: O Melhor Prato Salgado que Você Pode Fazer em Casa

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Ingredientes

• 10 salsichas
• Óleo de soja
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 colher de sopa de tempero vinagrete
• 1 sachê de molho de tomate
• Meia lata de milho
• Meia lata de ervilha
• 300 ml de leite
• 3 ovos
• 40 gramas de queijo ralado
• Pão amanhecido
• Maionese
• Batata palha
• Mostarda (opcional)

Como Fazer

1. Coloque as salsichas em uma panela com água suficiente para cobri-las. Cozinhe por 5 minutos em fogo alto, escorra a água, lave e corte em rodelas.
2. Em uma panela quente, adicione óleo e frite as salsichas cortadas por 3 minutos. Junte a cebola e o tomate, e em seguida, adicione o tempero vinagrete e o molho de tomate.
3. Misture o milho e a ervilha, deixe ferver por 2 minutos e desligue. O recheio deve ficar úmido, mas não excessivamente líquido.
4. Misture o leite, os ovos e o queijo ralado. Em um refratário, coloque uma camada de pão, umedeça com o creme, adicione o recheio e cubra com mais pão.
5. Cubra a torta com maionese e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que esteja dourada.

Curiosidades

Uma dica interessante é que você pode substituir as salsichas por linguiças ou até mesmo por carne moída, caso queira algo mais robusto. A versatilidade dos ingredientes é uma ótima maneira de variar a receita.

Outra ideia criativa é adicionar queijo entre as camadas do seu cachorro-quente assado, criando uma textura mais cremosa e saborosa. Experimente usar queijos como muçarela ou cheddar para um toque especial!

Não esqueça que o pão deve estar amanhecido para absorver melhor os líquidos do recheio. Isso evita que sua torta fique muito encharcada. Se sobrar pão, não hesite em usá-lo para essa receita deliciosa!