Receita de Pão de Ló Profissional de Laranja: Massa Muito Leve e Saborosa

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Ingredientes

• 5 ovos
• 1,5 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 300 ml de suco de laranja
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer

1. Separe as claras das gemas e bata as claras em neve na batedeira. Depois, adicione as gemas e bata por 3 minutos em velocidade alta.
2. Adicione aos poucos o açúcar na batedeira e continue batendo. Depois, acrescente o óleo e misture bem, alternando com a farinha de trigo e o suco de laranja.
3. Quando a mistura estiver homogênea, peneire a farinha e adicione o fermento, misturando delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.
5. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. O bolo pode ser decorado com chantilly ou consumido puro!

Curiosidades

Se você deseja incrementar seu pão de ló, experimente adicionar raspas de laranja à massa. Isso dará um sabor ainda mais intenso e aromático ao seu bolo.

Outra dica é utilizar um recheio de creme de laranja ou uma cobertura de chocolate que harmonizará muito bem com o sabor frutado do pão de ló, tornando a apresentação irresistível.

Se você é fã de opções sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten. O resultado será um bolo leve e saboroso, perfeito para todos os paladares!