Receita de Pão Caseiro: Transforme sua Confeitaria com esta Deliciosa Receita
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Preparo: 90 min.
Rendimento: 6
Fração: 150 g
42 Votos
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico seco
- 250 ml de leite quente
- 250 ml de água morna
- 2 ovos inteiros
- 125 ml de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- ½ xícara de açúcar
- recheio de calabresa com cebola
- recheio de presunto e queijo
- queijo ralado para o acabamento
Como Fazer
- Misture a farinha e o fermento em uma tigela. Adicione o leite quente, a água morna, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície limpa até que fique macia e elástica. Deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em porções e abra cada uma. Coloque o recheio desejado, enrole e molde na forma de pão. Deixe descansar mais 30 minutos.
- Pincele os pães com gema de ovo e polvilhe queijo ralado por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até dourar.
Curiosidades
Experimente adicionar ervas frescas como alecrim ou orégano à massa para dar um toque especial. Elas complementam bem o sabor dos recheios.
Você também pode variar os recheios. Experimente adicionar azeitonas, pimentões ou tomates secos para um sabor diferenciado.
O sucesso do seu pão também depende do tempo de descanso da massa. Deixe crescer em um local aquecido para obter uma textura leve e fofinha.
