Receita de Pão Caseiro Fofinho e Econômico para Iniciantes – Passo a Passo

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Ingredientes

• 500ml de água morna
• 500ml de leite morno
• 30g de fermento biológico
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 xícara de óleo
• aproximadamente 2kg de farinha de trigo
• 2 gemas de ovo (para pincelar)

Como Fazer

1. Misture a água, o leite, o fermento, o açúcar e o sal em uma bacia. Deixe dissolver antes de adicionar o óleo e, em seguida, a farinha aos poucos.
2. Quando a mistura estiver homogênea, comece a sovar a massa em uma superfície enfarinhada, adicionando mais farinha se necessário até ela não grudar nas mãos.
3. Coloque a massa em uma bacia enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar em um local morno por cerca de uma hora ou até dobrar de tamanho.
4. Após o crescimento, divida a massa em três ou quatro partes, modele os pães e coloque em formas untadas. Cubra novamente e deixe crescer por mais 20 minutos.
5. Preaqueça o forno a 180 graus por 10 minutos. Pincele os pães com a gema e asse por 40 a 50 minutos, ou até ficarem dourados.
6. Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Depois, desenforme e aproveite seu pão caseiro quentinho.

Curiosidades

Para garantir que seu pão caseiro fique sempre saboroso, experimente adicionar ervas aromáticas como orégano ou alecrim à massa. Isso trará um toque especial ao seu lanche.

Outra dica é não abrir o forno durante o processo de assação, pois isso pode fazer com que o pão perca o crescimento. Aguarde até o final para ter uma crosta dourada e um interior macio.

Para manter a frescura do pão, guarde-o em um saco plástico assim que esfriar. Isso ajudará a preservar a maciez e a umidade, tornando-o perfeito para o seu café da manhã durante a semana.