Receita de Panqueca de Presunto e Queijo: Aprenda a Fazer Essa Delícia Simples

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Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de óleo
• sal a gosto
• 8 fatias de presunto
• 8 fatias de queijo mussarela
• queijo parmesão a gosto
• 1 sachê de molho pronto (340g)

Como Fazer

1. No liquidificador, misture o leite, ovos, óleo, sal e farinha. Bata por 1,5 minutos até que a massa fique bem lisa e líquida.
2. Em uma frigideira aquecida com um pouco de óleo, coloque uma concha pequena da massa. Frite até que a parte inferior esteja dourada, depois vire.
3. Coloque uma fatia de queijo e uma de presunto sobre cada panqueca, enrole e coloque em um refratário untado.
4. Cubra as panquecas com o molho, adicione queijo parmesão por cima e leve ao forno a 180 graus por 15 minutos até gratinar.

Curiosidades

As panquecas de presunto e queijo são uma ótima opção prática para o dia a dia. Experimente adicionar outros recheios como frango desfiado ou espinafre para variar na receita!

Se você gosta de um toque especial, experimente adicionar ervas frescas ou secas à massa da panqueca. Isso traz um sabor extra e torna o prato ainda mais saboroso!

Não se esqueça de experimentar diferentes molhos para acompanhar suas panquecas. Um molho branco ou um molho rosé pode ser uma combinação deliciosa!