Receita de Macarrão com Frango na Panela de Pressão: Prática e Saborosa

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Ingredientes

• 500g de macarrão curto (parafuso ou penne)
• 375g de molho de tomate pronto
• 200g de creme de leite
• 500g de peito de frango picado
• 2 colheres de óleo de soja
• 3 dentes de alho picados
• 1 caldo de galinha
• 1/2 colher de sopa de orégano
• colorau a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de sal (ou a gosto)

Como Fazer

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e adicione o colorau, o caldo de galinha e o alho picado. Refogue até o alho dourar.
2. Acrescente o frango picado e cozinhe até que fique dourado e selado por igual. Adicione sal, pimenta-do-reino e orégano.
3. Misture o molho de tomate e o macarrão cru. Adicione água suficiente para cobrir o macarrão e mexa bem.
4. Feche a panela de pressão e, quando começar a chiar, cozinhe por 1 minuto. Após isso, desligue e libere a pressão.
5. Misture o creme de leite até incorporar completamente. Sirva em um refratário e adicione queijo ou outros ingredientes a gosto.

Curiosidades

Para adicionar um toque especial ao seu macarrão, experimente incorporar especiarias como curry ou páprica. Essas opções deixarão o prato mais aromático e saboroso.

Ao servir, finalize o prato com queijo ralado, salsinha picada ou até mesmo um fio de azeite trufado. Isso vai elevar o seu macarrão à panela de pressão a um nível gourmet!

Não esqueça de experimentar diferentes combinações de ingredientes na receita. A adição de vegetais, como cenoura ou abobrinha, também traz frescor e nutrientes ao prato, tornando-o mais equilibrado.