Receita de Macarrão ao Molho Branco Simples e Rápido para o Dia a Dia

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Ingredientes

• 250 gramas de macarrão
• 1,5 litros de água
• 1/2 colher de sopa de sal
• 500 ml de leite gelado
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 2 colheres de farinha de trigo sem fermento
• noz moscada a gosto
• queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Como Fazer

1. Em uma panela, leve 1,5 litros de água para ferver com 1/2 colher de sopa de sal. Adicione 250 gramas de macarrão e cozinhe até ficar al dente.
2. Em outra panela, derreta 2 colheres de margarina e adicione 2 colheres de farinha. Misture bem. Depois, adicione 500 ml de leite gelado aos poucos, mexendo até engrossar.
3. Quando o molho estiver na consistência desejada, adicione noz moscada e queijo ralado se preferir. Misture bem e junte ao macarrão já cozido.

Curiosidades

Essa receita de macarrão com molho branco é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo prático e delicioso. Você pode personalizá-la com ingredientes que já tem em casa.

Se você gosta de um toque mais especial, adicione ervas frescas como manjericão ou salsinha ao final, para dar um frescor ao prato. Serve tanto para almoços em família quanto para um jantar romântico.

Uma dica extra: se sobrar molho, experimente usá-lo como base para outras receitas, como gratinados ou pratos com frango. Ele combina com diversos tipos de acompanhamentos!