Receita de Macarrão ao Molho Branco com Bacon: Uma Delícia Simples e Rápida

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Ingredientes

• 3 litros de água
• meia colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de óleo
• 300 a 400 gramas de macarrão (pode ser penne ou outro tipo)
• 300 gramas de bacon
• 2 colheres de sopa de óleo (para o refogado)
• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• meia colher de sopa de sal
• 1 lata de creme de leite com soro

Como Fazer

1. Em uma panela, coloque 3 litros de água, meia colher de sal e 1 colher de óleo. Deixe ferver e adicione o macarrão. Cozinhe por cerca de 18 minutos.
2. Em outra panela, aqueça 2 colheres de óleo e frite o bacon cortado em cubos pequenos até que fique crocante.
3. Misture o litro de leite com a farinha de trigo e o amido de milho em uma tigela. Adicione meia colher de sal e leve a mistura para cozinhar até engrossar.
4. Após o molho engrossar, adicione o creme de leite e o bacon. Misture ao macarrão cozido, colocando tudo em um refratário para servir.

Curiosidades

Essa receita de macarrão com molho branco é perfeita para um jantar prático e saboroso. Você pode variá-la com diferentes tipos de massas e acompanhamentos, como brócolis ou frango.

Se você gosta de queijos, experimente adicionar uma mistura de queijos no molho branco para deixá-lo ainda mais cremoso e saboroso. Queijo parmesão e muçarela são ótimas opções!

Outra dica é evitar que o macarrão fique seco durante o tempo de espera. Use um pouco mais de molho ou reserve um pouco da água do cozimento para adicionar ao prato antes de servir.