Receita de Linguiça na Travessa: Uma Mistura Prática Para o Almoço em Família

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Ingredientes

• 6 batatas cortadas em cruz
• 1 colher de sobremesa de tempero (vinagrete de cebola, alho desidratado, orégano)
• 1 pitadinha de tempero baiano
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de colorau
• 3 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 gomo de linguiça toscana por pessoa
• 3 dentes de alho inteiros
• azeitonas a gosto (opcional)
• 1 sachê de molho de tomate

Como Fazer

1. Corte as 6 batatas em cruz e tempere com os temperos mencionados, misturando tudo com 3 colheres de sopa de óleo de soja.
2. Coloque as batatas em um refratário e adicione o gomo de linguiça ao redor. Adicione os dentes de alho inteiros e as azeitonas, se desejado.
3. Despeje o molho de tomate por cima das linguiças, garantindo que as batatas também fiquem bem cobertas, se preferir.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos. Depois, aumente a temperatura para 200 graus e asse por cerca de 40 a 60 minutos.

Curiosidades

Dica importante: experimente adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho para incrementar o sabor das batatas. Elas vão trazer um frescor e aroma irresistíveis.

Se você gosta de um toque especial, adicione queijo ralado por cima nos últimos minutos de assar. O queijo derretido vai criar uma crosta deliciosa que vai deixar sua receita ainda mais irresistível.

Para um prato mais saudável, troque a linguiça por peito de frango em cubos. O frango combina bem com os sabores do tempero e se torna uma opção leve e nutritiva, ideal para o almoço.