Receita de Gelado de Abacaxi Muito Fácil para Encantar seu Natal em Família

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Ingredientes

• 2 abacaxis descascados e picados
• 1 xícara de açúcar
• 1 litro de água
• 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
• meia caixinha de leite condensado (opcional)
• 2 caixinhas de creme de leite
• Coco ralado ou em flocos (para decorar)
• Cerejas (para decorar)

Como Fazer

1. Descasque e corte o abacaxi em pedaços pequenos, removendo o caroço do meio.
2. Coloque o abacaxi picado em uma panela com 1 litro de água e quase 1 xícara de açúcar. Cozinhe por 20 minutos após começar a ferver.
3. Retire do fogo, adicione as gelatinas e misture até dissolver completamente. Depois, adicione o leite condensado (opcional) e o creme de leite, misturando bem.
4. Despeje a mistura em um refratário, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por pelo menos 5 horas ou de um dia para o outro.
5. Antes de servir, decore com coco ralado e cerejas a gosto.

Curiosidades

Para deixar a sobremesa ainda mais especial, você pode adicionar um toque de rum ou licor na mistura. Isso conferirá um sabor sofisticado. Porém, se você preferir mantê-la sem álcool, é só seguir a receita tradicional.

Outra dica é variar a fruta. O gelado pode ser feito também com manga ou morango, adaptando assim ao gosto da sua família ou ocasião. Além disso, a adição de uma crocância, como castanhas picadas, pode deixar a receita ainda mais saborosa.

Se você quiser fazer uma versão mais saudável, troque o leite condensado por um iogurte grego e utilize mel em vez do açúcar. Isso resultará em um gelado cremoso e nutritivo! Não se esqueça de dividir a mistura em potinhos para facilitar o servir!