Receita de Geladinho de Pudim Cremoso: Uma Delícia Refrescante Para o Verão
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Preparo: 60 min.
Rendimento: 10
Fração: 250 ml
87 Votos
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 100 ml de água
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 4 ovos inteiros
- 150 ml de água fria
- Forma para pudim
- Embalagens para geladinho
- Papel alumínio (opcional)
Como Fazer
- Em uma panela, coloque a xícara de açúcar, 100 ml de água e o vinagre. Cozinhe em fogo alto até atingir a cor de caramelo.
- No liquidificador, bata o leite condensado, leite, ovos e metade da calda de caramelo. Despeje na forma preparada.
- Coloque a forma do pudim em uma panela de pressão com água. Cozinhe por 15 minutos após pegar pressão. Desligue e espere a pressão sair.
- No liquidificador, misture metade do pudim, a calda restante e o creme de leite. Reserve.
- Coloque um pouco da calda nas embalagens, preencha com a mistura do pudim e finalize. Congele por no mínimo 6 horas.
Curiosidades
Experimente fazer seus geladinhos gourmet de pudim de forma diferente, utilizando variações de sabores em cada camada. Misture frutas como morango ou manga na mistura. Isso vai trazer frescor e um sabor único!
Você pode adicionar um pouco de chocolate derretido à mistura antes de bater. Isso dará uma textura incrível e um sabor a mais. Seja criativo e experimente diferentes combinações!
No momento de servir, coloque os geladinhos em copinhos individuais e adicione uma colherzinha de calda de chocolate ou caramelo por cima. Isso torna o visual mais atraente e a experiência mais saborosa!
