Receita de Galinhada Simples com Arroz Soltinho em 1 Minuto e Sabor Maravilhoso

Anúncios

Ingredientes

• 800g a 1kg de frango (coxa, sobrecoxa ou peito)
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de chá de alecrim
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 1 colher de chá de açafrão
• Meia xícara de milho verde
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Como Fazer

1. Tempere o frango com sal, alecrim e suco de limão. Deixe marinar por 20 a 30 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Adicione o frango e frite até dourar.
3. Acrescente o arroz, o açafrão e a pimenta-do-reino. Refogue por alguns minutos e adicione a água.
4. Quando a água ferver, tampe a panela e cozinhe em fogo alto. Após 1 minuto, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
5. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos antes de abrir. Decore com cheiro-verde e sirva.

Curiosidades

Para uma galinhada ainda mais saborosa, experimente adicionar legumes como cenoura e ervilhas. Isso acrescenta cor e nutrientes ao prato!

Outra dica é utilizar caldo caseiro no lugar da água para cozinhar o arroz. Isso intensifica o sabor da galinhada e a torna ainda mais reconfortante.

Não esqueça de deixar o frango marinar por mais tempo se preferir um sabor mais marcante. Se você tem pouco tempo, uma marinada de 20 minutos já faz a diferença!