Receita de Frango Empanado Macio por Dentro e Crocante por Fora da Minha Sogra

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Ingredientes

• 4 xícaras de polvilho doce
• 300 ml de leite frio
• 300 ml de óleo de soja
• 1 colher de sobremesa de sal
• 400 g de queijo ralado
• 4 ovos

Como Fazer

1. Em uma tigela grande, misture o polvilho, o leite frio e o óleo até que a massa fique homogênea. Não é necessário aquecer o leite.
2. Adicione o sal e o queijo ralado, misturando bem. Em seguida, adicione os ovos um a um, verificando a consistência da massa.
3. Modele os biscoitos na forma desejada, seja em bolinhos ou palitinhos. Coloque em uma assadeira sem untar.
4. Preaqueça o forno a 200 graus e asse por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados. Fique atento ao tempo, pois o forno pode variar.

Curiosidades

Se você deseja dar um toque especial aos seus biscoitos de queijo, experimente adicionar temperos como orégano ou pimenta-do-reino na mistura. Isso adiciona um sabor extra que certamente encantará seus convidados.

Outra dica é utilizar queijos diferentes, como queijo minas ou parmesão, para variar a textura e o sabor dos biscoitos. Cada tipo de queijo traz uma experiência nova e deliciosa à receita que você já ama.

Se você não vai assar todos os biscoitos imediatamente, uma ótima opção é congelar a massa. Basta enrolá-los, colocar em um recipiente hermético e armazená-los no congelador. Assim, você pode assar apenas a quantidade que deseja na hora que quiser.