Receita de Frango ao Molho de Milho Verde: Uma Delícia para o Almoço Familiar

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Ingredientes

• 1 frango inteiro cortado em pedaços
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 3 dentes de alho picados
• suco de 1 limão
• 1 cebola grande cortada grosseiramente
• 2 colheres de sopa de banha ou óleo
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 5 espigas de milho
• tempero a gosto (manjericão, açafrão, tempero baiano, coentro)
• 500 ml de água
• cheiro verde a gosto

Como Fazer

1. Tempere o frango com sal, alho, suco de limão e cebola, deixando marinar por algumas horas ou durante a noite.
2. Em uma panela, aqueça a banha ou o óleo e adicione o açúcar, deixando dourar levemente antes de colocar o frango.
3. Doure o frango de todos os lados e, em seguida, adicione a cebola, o milho e os temperos escolhidos.
4. Adicione água até cobrir parcialmente o frango e cozinhe por cerca de 15 minutos, ajustando a quantidade de água conforme necessário.
5. Finalize com cheiro verde e sirva com arroz e salada.

Curiosidades

Para um frango ainda mais saboroso, experimente marinar a carne por mais tempo. Quanto mais tempo o frango ficar no tempero, mais saboroso ele ficará.

Se você gosta de um toque apimentado, adicione pimenta dedo-de-moça ou pimenta do reino à mistura de temperos. Isso irá realçar o sabor do frango e trazer um leve ardor interessante.

Sirva o prato com arroz branco e uma salada fresca de folhas para completar a refeição. O frescor da salada contrasta perfeitamente com o frango suculento e saboroso.