Receita de Doce de Leite Ninho: Aprenda a Fazer Esse Delicioso Docinho em Casa
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Preparo: 20 min.
Rendimento: 10
Fração: 200g
87 Votos
Ingredientes
- 300 ml de leite
- 800 g de açúcar refinado
- 400 g de leite em pó
- manteiga para untar
Como Fazer
- Em uma panela, adicione 300 ml de leite ao fogo. Junte 800 g de açúcar e 400 g de leite em pó. Misture bem até ficar homogêneo.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente por cerca de 15 a 20 minutos, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Despeje a mistura em um refratário untado com manteiga e deixe esfriar por aproximadamente 20 minutos antes de cortar em quadrados.
Curiosidades
Os doces de leite são sempre um sucesso! Uma dica é usar leite em pó para obter uma textura incrível, diferente do tradicional. Experimente e compartilhe sua versão.
Ao mexer a mistura, não tenha pressa. Permita que ela cozinhe lentamente para alcançar a cor e a consistência perfeitas. Um doce de leite bem cozido tem aquele sabor inigualável!
Se preferir um doce mais cremoso, teste deixar menos tempo no fogo e notar a diferença. Os ajustes são sempre bem-vindos na cozinha, então sinta-se à vontade para criar!
