Receita de Calabresa Cremosa com Molho Branco: Prática e Deliciosa em Uma Panela
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Preparo: 30 min.
Rendimento: 4
Fração: 300 g
87 Votos
Ingredientes
- 400 g de linguiça calabresa
- 3 colheres rasas de margarina ou manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres de farinha de trigo sem fermento
- 700 ml de leite
- pimenta do reino a gosto
- salsinha a gosto
Como Fazer
- Pique a linguiça calabresa em rodelas finas e coloque em uma panela aquecida. Frite rapidamente até que solte um pouco de óleo.
- Reserve a calabresa em um prato. Na mesma panela, adicione margarina ou manteiga, alho picado e refogue.
- Misture a farinha de trigo à panela e cozinhe por 1 minuto. Agora, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.
- Quando o molho engrossar, adicione a linguiça calabresa de volta na panela e tempere com pimenta do reino e salsinha a gosto.
- Misture bem e sirva acompanhada de arroz e salada. Se preferir, acrescente batata palha.
Curiosidades
A calabresa cremosa é uma receita perfeita para quem quer inovar no dia a dia. Experimente adicionar ingredientes como cebola, pimentão ou até mesmo brócolis para dar mais cor ao seu prato!
Na hora de servir, que tal turbinar sua calabresa cremosa com batata palha crocante? Isso dá uma textura deliciosa e um contraste imperdível. Use salsinha ou cebolinha picada para um toque ainda mais fresco!
Se você gosta de um molho ainda mais encorpado, adicione um pouco de requeijão após o cozimento. Isso irá deixar seu prato ainda mais cremoso e irresistível. Bom apetite!
