Receita de Bolo Torta de Morango com Creme: Um Delicioso Lanche para Todos

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Ingredientes

• 500ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas
• 2 caixinhas de morangos
• 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 1,5 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 gemas
• 5 claras
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de óleo

Como Fazer

1. Misture o leite, leite condensado, amido de milho e gemas na panela, leve ao fogo até engrossar e reserve, cobrindo com plástico filme.
2. Lave os morangos, retire as folhinhas e se necessário corte ao meio, mas evite picá-los em pedaços muito pequenos.
3. Bata as claras em neve, misture as gemas com o açúcar, depois adicione o óleo, leite e farinha, e por último as claras em neve e o fermento.
4. Em uma forma untada, despeje a massa do bolo, adicione colheradas do creme e insira os morangos. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
5. Após assar, deixe esfriar completamente antes de desenformar, garantindo que o bolo não desmanche.

Curiosidades

Esse bolo torta de creme com morango é perfeito para qualquer ocasião, especialmente se você gosta de sobremesas refrescantes e cremosas. O contraste entre o bolo leve e o creme suave, combinado com os morangos, faz dele uma escolha irresistível.

Além disso, experimente adicionar um toque especial usando extrato de amêndoas na massa ou até mesmo um pouco de suco de limão no creme para dar um leve toque cítrico. Isso pode realçar ainda mais os sabores!

Para facilitar o desenformar do bolo, use papel manteiga no fundo da forma, além da margarina e farinha. Isso ajudará a evitar que o bolo grude, garantindo que ele mantenha sua forma ao ser desenformado.