Receita de Bolo Sem Farinha de Trigo: Nunca Vi Um Crescer Tanto Assim!

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Ingredientes

• 6 ovos
• 400 gramas de açúcar
• 500 gramas de polvilho
• 3 gotas de essência de baunilha
• 1 colher de chá de erva-doce (opcional)
• Raspas de 1 limão
• Manteiga e açúcar para untar a forma

Como Fazer

1. Em uma batedeira, bata os 6 ovos até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o açúcar aos poucos e a essência de baunilha e bata por mais um minuto.
2. Adicione o polvilho aos poucos, batendo delicadamente de baixo para cima até que a mistura fique homogênea e comece a formar bolhas.
3. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar. Despeje a massa na forma, separando a mistura e adicionando erva-doce em uma parte e raspas de limão na outra.
4. Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse por 20 a 30 minutos, sem abrir o forno antes de 20 minutos para evitar que o bolo murche.

Curiosidades

Essa receita de bolo de polvilho é perfeita para quem ama um lanche leve e saboroso. Experimente adicionar queijos variados para um toque extra de sabor.

Para deixar o bolo ainda mais macio, assegure-se de bater bem os ovos até que a mistura fique clara e fofa. Isso faz toda a diferença na textura!

Se você gosta de sabores cítricos, adicione raspas de laranja junto com as de limão. A combinação traz um aroma incrível e um sabor refrescante ao seu bolo.