Receita de Bolo Prestígio Molhadinho na Travessa – Simples e Delicioso

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Ingredientes

• 3 ovos
• 1,5 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 0,5 xícara de chocolate em pó 50% cacau
• 1 xícara de achocolatado
• 2,5 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água fervente
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 100 g de coco ralado
• chocolate granulado para decorar

Como Fazer

1. Preaqueça o forno a 180º C. Em uma bacia, bata os ovos, açúcar e sal por 2 minutos. Misture bem e incorpore o chocolate em pó e a farinha de trigo.
2. Adicione o óleo e a água fervente à mistura, mexendo com cuidado. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente. Despeje em forma untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos. Verifique a cocção inserindo um palito. Se sair limpo, o bolo está pronto. Retire e molhe com calda de chocolate.
4. Em uma panela, misture leite condensado, creme de leite, margarina e coco ralado. Cozinhe em fogo médio até atingir o ponto de creme. Despeje sobre o bolo já frio.
5. Decore com chocolate granulado e coco ralado reservado. Sirva gelado ou em temperatura ambiente, e aproveite!

Curiosidades

Este bolo prestígio é uma verdadeira delícia e pode ser adaptado ao seu gosto! Tente experimentar com diferentes tipos de chocolate, como o amargo para um sabor mais intenso.

A calda de chocolate pode ser substituída por um ganache, o que tornará a cobertura ainda mais rica e cremosa. Não tenha medo de soltar a criatividade!

Se preferir um bolo mais saudável, você pode trocar a farinha de trigo por farinha integral e o açúcar branco por açúcar mascavo. Isso pode adicionar um toque especial ao sabor e ainda é uma opção mais nutritiva.