Receita de Bolo de Fubá Sem Farinha de Trigo: O Sabor que Encanta Todos os Dias

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Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho (280g líquido)
• 1 lata de leite (mesma medida do milho)
• meia lata de açúcar
• meia lata de óleo de soja
• 1 colherzinha de café de sal
• 100g de queijo mussarela ou 50g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento para bolos

Como Fazer

1. No liquidificador, adicione os ovos, a lata de milho, a lata de leite, a meia lata de açúcar, a meia lata de óleo e a pitadinha de sal.
2. Bata tudo até ficar bem triturado. Adicione o queijo e o fubá ao liquidificador e bata novamente. Por fim, acrescente o fermento e misture com uma colher.
3. Unte uma forma com manteiga e açúcar e despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
4. Após assar, desenforme o bolo ainda morno. Sirva com uma calda ou acompanhamentos de sua escolha para um toque especial.

Curiosidades

Que tal deixar seu bolo de fubá ainda mais saboroso? Experimente adicionar um toque de erva-doce ou uma colher de sopa de coco ralado. Esses ingredientes trazem um sabor especial e uma textura única ao bolo, fazendo com que ele se destaque ainda mais!

Se você gosta de um bolo mais cremoso, substitua a quantidade de queijo por um queijo cremoso ou requeijão. Isso deixará seu bolo ainda mais úmido e macio, perfeito para acompanhar um café quentinho.

Para um charme extra, sirva o bolo com uma calda de goiabada ou um mel quente por cima. Essa combinação é irresistível e certamente encantará a todos que experimentarem suas delícias!