Receita de Bolo de Fubá com Goiabada: Fácil, Rápido e Delicioso de Fazer

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Ingredientes

• 4 ovos
• 1,5 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1,5 xícara de fubá fino
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1,5 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 300g de goiabada em pedaços

Como Fazer

1. Preaqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar e o sal por 1 minuto até obter um creme fofo.
2. Adicione o fubá, óleo e leite. Bata rapidamente para misturar. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
3. Misture o fermento delicadamente com uma espátula. Despeje a massa em uma forma untada.
4. Distribua os pedaços de goiabada na massa, posicionando-os cuidadosamente.
5. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Curiosidades

Se você deseja deixar seu bolo de fubá ainda mais especial, experimente adicionar uma pitada de erva-doce ou canela na massa. Essas especiarias trazem um aroma encantador.

Outra dica é substituir a goiabada tradicional por compota de frutas, como pera ou maçã. Além de diversificar os sabores, você poderá criar combinações surpreendentes!

Para um toque extra de sabor, sirva o bolo com uma calda de leite condensado ou um creme de avelã. A combinação de texturas e sabores tornará sua receita ainda mais irresistível.