Receita de Bolo Amanteigado de Laranja com Cobertura Durinha que Derrete na Boca

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Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1,5 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2,5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de suco de laranja
• 1 copo de iogurte natural (180 ml)
• Raspas de 1 laranja
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Açúcar de confeiteiro para cobertura
• Suco de 3 colheres de limão

Como Fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata os ovos inteiros com o açúcar e uma pitada de sal até obter um creme claro. Adicione a manteiga e misture.
2. Incorpore a farinha de trigo peneirada, o suco de laranja, o iogurte e as raspas de laranja. Misture até que tudo esteja bem incorporado.
3. Por último, adicione o fermento e misture suavemente. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
4. Misture açúcar de confeiteiro com suco de limão e de laranja até obter a consistência desejada. Espalhe sobre o bolo já frio.

Curiosidades

Essa receita de bolo amanteigado de laranja é perfeita para ocasiões especiais ou para um lanche da tarde. O aroma da laranja fresca vai encantar todos os presentes!

Para garantir que seu bolo saia perfeito, use ingredientes em temperatura ambiente e evite bater demais a massa. Isso ajuda a manter a leveza do bolo.

Se você quiser um toque extra, considere adicionar nozes ou chocolate meio amargo picado à massa. Isso vai elevar ainda mais o sabor do seu bolo de laranja!