Receita de Banana Frita Crocante que Fica Sequinha e Deliciosa para Você!

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Ingredientes

• 5 a 6 bananas não muito maduras (caturra ou nanica)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 ovos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela a gosto (opcional)

Como Fazer

1. Descasque as bananas e corte ao meio. Prepare uma mistura de farinha de trigo com amido de milho e reserve.
2. Bata os ovos em um recipiente. Passe as bananas na mistura de farinha, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
3. Aqueça o óleo em uma panela. Verifique a temperatura colocando uma banana; se borbulhar, o óleo está pronto.
4. Frite as bananas lentamente, colocando algumas de cada vez. Retire e coloque em um prato com papel toalha para escorrer.
5. Se desejar, polvilhe com açúcar e canela antes de servir.

Curiosidades

A banana frita é uma deliciosa opção de lanche ou sobremesa que irá agradar a toda a família. Você pode variar a receita passando as bananas na mistura de açúcar e canela após a fritura, garantindo um gostinho especial.

Uma dica importante é escolher bananas que não estejam muito maduras, como as variedades caturra ou nanica, pois elas ficam mais firmes e crocantes após a fritura. Cuidado para não queimar as bananas durante o processo!

Se você quiser inovar ainda mais, que tal adicionar um toque secreto na farinha de rosca? Comentários que já testaram sugerem a adição de parmesão ralado à mistura, criando uma crocância e sabor extra. Experimente e surpreenda-se!