Receita de Arroz Doce Cremoso Simples e Rápido, Perfeito para a Família
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Preparo: 30 min.
Rendimento: 8
Fração: 200g
72 Votos
Ingredientes
- 1 xícara e meia de arroz agulhinha
- 5 xícaras de água fria
- 1 litro de leite integral
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pitadinha de sal
- 1 pau de canela (opcional)
Como Fazer
- Em uma panela, coloque uma xícara e meia de arroz e cinco xícaras de água fria. Cozinhe até o arroz estar bem cozido e macio.
- Adicione um litro de leite, duas xícaras de açúcar e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar cremoso.
- Se desejar, adicione um pau de canela no final do cozimento para um sabor extra. Sirva quente ou gelado, polvilhado com canela em pó.
Curiosidades
O arroz doce é uma sobremesa que remete à infância e pode ser facilmente ajustado ao seu gosto. Adicione um pouco de raspas de limão ou laranja para um toque cítrico que combina perfeitamente com o doce do leite.
Para deixar o seu arroz doce ainda mais especial, experimente misturar coco ralado ou amêndoas picadas. Isso traz uma textura diferentes e uma explosão de sabores que surpreendará a todos que provarem.
Se você gosta de um sabor mais intenso de canela, não hesite em infundir a canela diretamente no leite antes de adicionar ao arroz. Deixe ferver um pouco com o leite e retire a canela antes de misturar ao arroz doce.
