Descobri a receita perfeita: Tortinha de Frango Fit, sem farinha de trigo!
TORTINHA SALGADA COM FRANGO
Olá, pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que é puro sabor e saúde: uma TORTINHA SALGADA COM FRANGO que não leva nem um grão de farinha de trigo. É um lanche perfeito para quem quer se deliciar sem culpa e ainda cuidar da alimentação.
TORTINHA SALGADA COM FRANGO / SEM FARINHA DE TRIGO
Lembro-me como se fosse ontem: estava eu na cozinha, experimentando um novo lanchinho para a tarde. Decidi fazer uma TORTINHA SALGADA COM FRANGO, e o aroma que se espalhou pela casa era de encher os olhos de alegria. Quando servi, a família toda se reuniu, e em minutos, as tortinhas desapareceram. As expressões de satisfação e os pedidos de bis foram prova do sucesso da receita.
Ao levar essas tortinhas para um piquenique com amigos, não foi diferente. Os elogios vieram de todos os lados, e todos ficaram impressionados com o fato de serem livres de farinha de trigo. Algumas amigas até pediram a receita, dizendo que seria perfeita para a lancheira das crianças ou para um jantar leve e prático.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 colheres de requeijão cremoso
- Sal a gosto
- 5 colheres de sopa de tapioca granulada
- 4 fatias de mussarela
- Orégano a gosto
- 1 colher de café de fermento para bolos
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- Parmesão ralado para gratinar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos.
- Adicione o requeijão cremoso e misture até incorporar.
- Tempere com um toque de sal.
- Coloque a tapioca granulada e mexa até a mistura ficar homogênea.
- Acrescente a mussarela cortada em pedaços, juntamente com o orégano.
- Adicione o fermento e, logo após, o frango desfiado, misturando bem.
- Despeje a massa em forminhas de muffin ou numa forma de pão de queijo, sem encher completamente.
- Polvilhe parmesão ralado por cima de cada tortinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourarem.
Dicas Extras:
Essas tortinhas são verdadeiramente versáteis. Se você quiser dar um toque extra, adicione tomate picadinho, azeitonas ou milho ao recheio. E se você for adepto da picância, que tal uma pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa? Outra ideia é variar os queijos: experimente com queijo prato ou até mesmo um gorgonzola para um sabor mais intenso.
Outra sugestão é transformar essas tortinhas em uma versão mini, perfeitas para servir como aperitivos em festas ou reuniões. E se você está buscando por uma textura mais crocante, tente assá-las na Air Fryer – fica uma delícia!
Para aqueles que gostam de um toque mais herbal, adicionar manjericão fresco ou salsinha picada pode trazer um frescor a mais para o seu lanche.
Falando em nutrição, essas tortinhas são uma verdadeira maravilha. Os ovos e o frango são ótimas fontes de proteína, enquanto o requeijão traz cálcio para a sua dieta. A tapioca, por sua vez, é uma excelente opção de carboidrato sem glúten. Uma única tortinha pode ter em média 150 calorias, tornando-se um lanche ideal para quem está de olho na balança. Além disso, é possível fazer variações mais leves, utilizando requeijão light e queijo com menos gordura.
