Descobri a praticidade da Torta de Frango Cremosa de Liquidificador

TORTA DE FRANGO é sempre um convite irrecusável para um encontro aconchegante ao redor da mesa, não é mesmo? A receita que trago hoje é daquelas que espalham aroma pela casa e fazem todos se perguntarem: “Quando é que vamos comer?” Uma vez que levei ao forno essa maravilha, foi um sucesso absoluto. Até mesmo o vizinho, atraído pelo cheiro, veio perguntar que delícia era aquela. Cremosa, saborosa e incrivelmente fácil de preparar, essa torta é garantia de elogios!

TORTA DE FRANGO CREMOSA DE LIQUIDIFICADOR

Vou contar para vocês, preparar essa torta foi como abrir a caixa de Pandora, só que em vez de malefícios, o que saiu de lá foram só coisas boas. Na primeira garfada, a expressão de satisfação no rosto de cada um era inestimável. Houve até quem repetisse três vezes, acreditam? E não era para menos: a textura cremosa e o sabor acentuado do frango temperadinho criaram um momento de puro prazer gastronômico. A cada reunião agora, já sei o que preparar para agradar a todos.

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa bem cheias de queijo ralado tipo parmesão
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento químico para bolo
• 800 gramas a 1 quilo de peito de frango desfiado e cozido
• 150 gramas mais ou menos de mussarela
• Cheiro-verde, pimenta-do-reino, orégano e outros temperos a gosto
• 1 tomate picadinho
• 1 cebola bem picadinha
• 4 dentes de alho
• 1 lata de milho verde escorrida
• Azeitona a gosto
• 1/2 copo de requeijão

Modo de Preparo:

1. Refogue o alho e a cebola com um fio de óleo em uma panela.
2. Adicione o tomate picado e duas colheres de molho de tomate, deixando cozinhar até desmanchar.
3. Coloque o frango desfiado na mistura e acrescente os temperos, misturando bem.
4. Desligue o fogo e adicione o milho, as ervilhas e o cheiro-verde, reservando o recheio.
5. Para a massa, bata no liquidificador os ovos, leite, óleo e metade da farinha.
6. Adicione a outra metade da farinha, o sal e o queijo ralado, batendo até obter uma mistura homogênea.
7. Por fim, incorpore o fermento com uma espátula.
8. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
9. Coloque o recheio de frango por cima, distribuindo uniformemente.
10. Adicione uma camada de requeijão cremoso e cubra com a mussarela.
11. Cubra com o restante da massa, polvilhando queijo ralado e orégano por cima.
12. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.

Dicas Extras: Experimente adicionar palmito picado ou cogumelos para dar um toque especial ao recheio, criando uma nova camada de sabor. Se quiser dar uma crocância extra, inclua pedaços de bacon ou calabresa já fritos na mistura do frango. Para os amantes de picância, um pouco de pimenta calabresa ou molho de pimenta pode ser o segredo para um sabor ainda mais arrojado. Falando em nutrientes, essa TORTA DE FRANGO carrega o poder proteico do peito de frango e o cálcio do queijo, além de fornecer uma boa dose de carboidratos provenientes da farinha. Cada porção tem um valor calórico aproximado que pode variar dependendo dos ingredientes adicionais, mas é uma excelente opção para quem busca saciedade e energia. No entanto, para aqueles que estão de olho na balança, moderação é a palavra-chave, pois o requeijão e a mussarela adicionam uma quantidade considerável de gorduras. Aproveite a refeição com consciência e, claro, muito prazer!