Tortinha Trufada de Limão no Copinho: Receita Deliciosa
A tortinha trufada de limão no copinho é uma sobremesa irresistível que combina a acidez do limão com a doçura do chocolate branco. Logo no primeiro contato, essa receita se destaca por ser perfeita para festas e reuniões familiares.
Além disso, trata-se de um preparo simples, feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Por isso, ela é ideal para qualquer ocasião especial.
🥧 Ingredientes da Tortinha Trufada de Limão no Copinho
- 1 pacote de biscoito maisena (cerca de 120g)
- 1/4 de tablete de manteiga sem sal (50g)
- 500g de chocolate branco nobre
- 1 lata de creme de leite (300g)
- Suco de 2 limões grandes
- 1 pote de nata bem gelada (300g)
- 1 colher de sopa de açúcar refinado (15g)
- Suspiros a gosto
- Raspas da casca de 1 limão (só a parte verde)
👩🍳 Modo de Preparo da Tortinha Trufada de Limão no Copinho
Primeiramente, triture o biscoito maisena até virar uma farofa fina.
Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira grossa e adicione o biscoito triturado. Logo após, torre a mistura mexendo sempre até dourar e reserve para esfriar.
Depois, derreta o chocolate branco no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada etapa. Na sequência, misture o creme de leite ao chocolate derretido até ficar homogêneo. Acrescente o suco de limão aos poucos, provando até atingir o sabor desejado.
Coloque a trufa em uma jarra para facilitar a montagem. Em copinhos de 40ml, faça uma camada da base crocante e outra da trufa de limão. Leve os copinhos para a geladeira por no mínimo 8 horas ou de um dia para o outro.
Bata a nata gelada com o açúcar até formar um chantilly firme, mas não duro. Com o bico de confeitar, decore os copinhos com uma pitanga de chantilly. Finalize com pedacinhos de suspiro e raspas de limão por cima.
💡 Dicas para Fazer a Tortinha Trufada de Limão no Copinho
- Use uma frigideira de fundo grosso para não queimar a base.
- Prefira chocolate nobre e não cobertura fracionada.
- Monte em copinhos de 40ml para porções individuais perfeitas.
❓ Perguntas Frequentes sobre a Tortinha Trufada de Limão no Copinho
Posso usar limão tahiti ou siciliano?
Sim! O limão tahiti dá um sabor mais suave, enquanto o siciliano é mais perfumado e fica ótimo também.
Dá pra usar chantilly industrializado no lugar da nata?
Pode sim, mas a nata dá uma textura mais cremosa e um sabor mais leve.
Posso montar a tortinha em potes maiores?
Sim, só aumente as camadas conforme o tamanho do pote e ajuste o tempo de geladeira.
✅ Conclusão
Em resumo, a tortinha trufada de limão no copinho é uma sobremesa prática, deliciosa e extremamente versátil. Portanto, inclua essa receita no seu cardápio e surpreenda seus convidados com um sabor incrível!
Para mais receitas deliciosas, acesse Receitinha da Chef.
