Salmão Grelhado com Quinoa e Legumes Assados Saudável
O salmão grelhado com quinoa é uma excelente escolha para quem deseja uma refeição nutritiva, saborosa e fácil de preparar. Logo no primeiro parágrafo, já fica claro que essa combinação entrega proteínas de qualidade, fibras e gorduras boas, ideais para uma alimentação equilibrada.
Além disso, trata-se de uma receita prática, perfeita para quem busca comer bem sem complicação no dia a dia.
Por que escolher salmão com quinoa na refeição?
Antes de tudo, o salmão se destaca por ser rico em ômega-3, enquanto a quinoa fornece fibras e aminoácidos essenciais. Dessa forma, a combinação contribui para a saciedade e ajuda a manter níveis estáveis de energia ao longo do dia.
Consequentemente, esse prato se adapta bem a diferentes estilos alimentares, inclusive rotinas mais saudáveis.
Ingredientes da Receita com Salmão e Quinoa
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2 filés de salmão
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1 xícara (chá) de quinoa em grãos
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2 xícaras (chá) de água
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1 abobrinha em rodelas
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1 cenoura em tiras
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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Suco de ½ limão
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Alho picado (opcional)
Como Preparar a Quinoa e o Salmão Grelhado
Preparando a quinoa
Primeiramente, lave bem a quinoa em água corrente. Em seguida, leve ao fogo com a água e uma pitada de sal. Cozinhe até os grãos ficarem macios e a água secar completamente. Logo depois, reserve.
Grelhando o salmão
Enquanto isso, tempere os filés com sal, pimenta, limão e alho. Em uma frigideira aquecida com azeite, grelhe o peixe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até formar uma crosta dourada.
Montagem do prato
Por fim, salteie os legumes rapidamente e sirva tudo junto, formando um prato colorido, leve e muito saboroso.
Benefícios dessa combinação saudável
Além de prática, essa refeição com peixe grelhado e grãos integrais ajuda na saúde do coração e no bom funcionamento do organismo. Ao mesmo tempo, os legumes aumentam o aporte de vitaminas e minerais.
Portanto, é uma opção equilibrada para o almoço ou jantar.
Dicas para um resultado ainda melhor
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Utilize fogo médio para evitar que o peixe resseque
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Não vire o salmão antes de dourar bem
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Tempere a quinoa com ervas frescas, se desejar
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Varie os legumes conforme a estação
Rendimento e Tempo de Preparo
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Rendimento: 2 porções
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Tempo total: cerca de 30 minutos
Perguntas Frequentes
Posso trocar a quinoa?
Sim. Arroz integral ou cuscuz marroquino são boas alternativas.
Dá para preparar na air fryer?
Sim. O peixe pode ser feito na air fryer a 180 °C por aproximadamente 10 minutos.
Essa receita ajuda na alimentação equilibrada?
Sim. A combinação de peixe, grãos e legumes favorece uma dieta balanceada.
Links Úteis
Link interno
👉 Arroz Integral com Legumes Simples
https://receitinhadachef.com.br/arroz-integral-com-legumes
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👉 https://www.receitasnestle.com.br/
Texto ALT das Imagens (corrigido)
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Imagem 1: salmão grelhado com quinoa servido no prato
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Imagem 2: filé de salmão grelhado na frigideira
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Imagem 3: quinoa cozida com legumes saudáveis
Conclusão
Essa receita com peixe grelhado e quinoa mostra que é possível unir sabor, praticidade e equilíbrio em um único prato. Portanto, experimente incluir essa opção no seu cardápio e aproveite uma refeição leve, nutritiva e fácil de preparar.
