Recordações Adocicadas: A Rosquinha de Creme que Aquece o Coração
ROSQUINHA DE CREME
Imagine uma mordida que te transporta de volta para os doces momentos da infância, quando os aromas da cozinha da vovó preenchiam a casa. Estas rosquinhas de creme são justamente essa viagem no tempo! Perfeitas para um caderninho de receitas recheado de memórias e sabores, elas prometem ser a estrela das suas tardes de café. Vamos embarcar juntos nessa aventura culinária?
ROSQUINHA DE CREME PARA GUARDAR NO SEU CADERNINHO. ESSA RECEITA DE ROSQUINHA NOS TRAZ BOAS LEMBRANÇAS
A primeira vez que experimentei fazer essas rosquinhas, foi em uma tarde chuvosa, dessas que pedem um conforto em forma de comida. Ao misturar os ingredientes, um aroma suave e promissor começou a invadir a cozinha. E não deu outra: ao saírem do forno, ainda quentinhas, foram a companhia perfeita para uma xícara de chá e uma boa conversa. Todos em casa pediram bis!
Quando levei essas delícias para um encontro de família, elas desapareceram num piscar de olhos. Entre sorrisos e elogios, percebi que não era só uma simples rosquinha que eu havia criado, mas um elo de alegria e união. Agora, sempre que há uma celebração ou apenas a necessidade de um carinho em forma de doce, essas rosquinhas são presença certa.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 ovos
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 700 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Preparo:
- Comece por derreter a margarina ou manteiga em um recipiente.
- Adicione os ovos, o creme de leite, o açúcar e o sal, e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore aos poucos a farinha de trigo, ajustando a quantidade até que a massa desgrude das mãos.
- Sove a massa na bancada por cerca de cinco minutos, até atingir o ponto certo.
- Para moldar, faça bolinhas e estique-as formando cordões, abrindo do meio para fora.
- Una as pontas dos cordões para criar o formato das rosquinhas.
- Coloque-as em um tabuleiro untado e, se desejar, passe a parte de cima no açúcar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem.
Dicas Extras:
Se você quer dar um toque especial às suas rosquinhas, que tal experimentar adicionar um pouco de essência de baunilha ou raspas de limão à massa? Isso vai trazer uma camada extra de sabor que com certeza vai surpreender. Outra sugestão é polvilhar as rosquinhas com açúcar de confeiteiro após assadas, conferindo um aspecto nevado e ainda mais apetitoso.
Para os amantes de nozes e frutas secas, incorporar pedacinhos de nozes ou amêndoas picadas na massa pode ser uma ideia genial. Isso não só vai adicionar textura, mas também um sabor aconchegante que combina muito bem com o creme de leite.
Por fim, experimente servir as rosquinhas com uma compota de frutas ou um molho de chocolate para mergulhar. Essas combinações podem transformar sua experiência de degustação, tornando-a ainda mais prazerosa e variada.
Falando em nutrientes, a rosquinha de creme tem em sua composição ingredientes como o creme de leite e a manteiga, que são fontes de gordura e, portanto, mais calóricos. Por outro lado, os ovos adicionam proteína à receita e a farinha de trigo é uma fonte de carboidratos. Uma porção moderada dessa delícia pode ser incluída numa dieta equilibrada, mas é sempre bom ficar de olho nas quantidades para quem está de olho na balança!
