Receita de Omelete com Polvilho: Descubra uma Nova Textura e Sabor Surpreendente

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso
• 2 colheres de sopa de polvilho azedo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de cafe de pimenta de cheiro
• 1 colher de café de fermento para bolo
• recheio a gosto (queijo, presunto, carne moída)
• 1 colher de sopa de azeite

Como Fazer

1. Em um refratário, bata os ovos e acrescente o creme de leite, requeijão, temperos e polvilho. Misture bem.
2. Acrescente o fermento à mistura e misture até ficar homogêneo. Se desejar, adicione o recheio à mistura.
3. Aqueça uma frigideira e adicione o azeite. Despeje metade da mistura e espalhe bem.
4. Adicione o recheio escolhido sobre a mistura e cubra com o restante da massa.
5. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até dourar. Vire com cuidado para dourar o outro lado. Sirva quente.

Curiosidades

Dicas para um lanche ainda mais saboroso incluem a adição de ervas frescas como salsinha ou cebolinha à massa. Elas não apenas elevam o sabor, mas também adicionam frescor ao prato.

Você pode variar os recheios conforme sua preferência! Experimente diferentes queijos como cheddar ou queijo coalho, ou ainda adicione legumes refogados à mistura para uma versão mais nutritiva.

Não se esqueça de ajustar o tempo de cozimento de acordo com a espessura do seu lanche. Se a sua frigideira não tiver antiaderente, um toque extra de azeite pode ajudar a evitar que grude.