Receita de Cocada de Forno: Como Fazer Essa Delícia de Forma Simples e Rápida
Preparo: 30 min.
Rendimento: 8
Fração: 150 g
93 Votos
Ingredientes
- Meia xícara (240 ml) de leite frio
- Meia xícara (240 ml) de leite de coco
- Uma caixinha de leite condensado (395 gramas)
- Três ovos inteiros
- Duas xícaras (240 gramas) de cocada
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Como Fazer
- Em uma tigela, coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado e os ovos. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as duas xícaras de cocada na mistura e mexa até ficar bem incorporado.
- Unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje a mistura da cocada na forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que a cocada esteja firme e levemente dourada.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços e sirva. Aproveite!
Curiosidades
Para deixar sua cocada de forno ainda mais especial, experimente adicionar um pouco de raspas de limão ou laranja. Isso vai deixar a sobremesa com um aroma incrível e um toque cítrico que combina muito bem com o doce.
Outra dica é usar leite de coco fresco, se possível. O leite de coco fresco traz um sabor mais intenso e natural, realçando ainda mais a cremosidade da cocada. Se optar pelo leite de coco industrializado, escolha sempre os mais naturais.
Se você gosta de um sabor mais intenso, considere adicionar 50g de coco ralado à mistura. Isso não só aprimora o sabor, mas também a textura da cocada. Não se esqueça de que, depois de assada, a cocada pode ser servida quente ou fria, dependendo da sua preferência!