Receita de Churrasco: Aprenda a Preparar a Melhor Carne na Brasa com Essência
Preparo: 30 min.
Rendimento: 4
Fração: 150 g
57 Votos
Ingredientes
- Sobras de carne de churrasco
- Vegetais frescos (como pimentão e cebola)
- Arroz para risoto
- Caldo de galinha
- Ervas a gosto
- Molho especial para temperar
Como Fazer
- Corte as sobras de carne em pequenos pedaços e intercale com vegetais frescos em espetos, tempere com o molho especial e reserve.
- Coloque os espetinhos em uma grelha bem quente e asse por cerca de 10 minutos, virando ocasionalmente até que estejam bem dourados.
- Em uma panela, refogue cebolas e alho em azeite, adicione o arroz e depois o caldo de galinha, mexendo sempre até cozinhar. Após isso, misture a carne desfiada e ervas.
Curiosidades
Para garantir o melhor aproveitamento das sobras do churrasco, tente inovar com receitas criativas. Os espetinhos podem ser a base de uma deliciosa salada que inclui vegetais frescos e um molho especial.
Outra sugestão é transformar as sobras em um saboroso risoto. Basta refogar cebolas e alho, adicionar arroz e as carnes desfiadas, e completar com caldo de galinha e ervas ao gosto para dar um toque especial.
Por último, não esqueça de acompanhar suas receitas com bebidas que harmonizam bem, como um suco natural, para trazer frescor e equilíbrio ao paladar. A experiência gastronômica se completa com uma boa companhia!