Receita de Canjica Cremosa Muito Fácil: Aprenda a Fazer em Poucos Minutos

Ingredientes

• 500 g de canjica
• 1,5 l de leite
• 1 caixa e meia de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (opcional)
• 1 xícara de amendoim torrado

Como Fazer

1. Deixe a canjica de molho por 12 a 13 horas. Após isso, descarte a água e coloque em uma panela com água suficiente para cobrir.
2. Cozinhe a canjica por aproximadamente 50 minutos, sempre atento para evitar que queime no fundo.
3. Adicione o leite (quente ou em temperatura ambiente) e deixe ferver. Mexa constantemente durante o aquecimento.
4. Quando começar a ferver, adicione o amendoim triturado e o leite condensado. Deixe cozinhar por 20 minutos.
5. Para finalizar, adicione o creme de leite, desligue o fogo e misture bem para deixar a canjica ainda mais cremosa.
6. Deixe a canjica esfriar um pouco antes de servir. Ela ficará mais cremosa ao esfrie.

Curiosidades

Essa receita de canjica é uma ótima opção para aquecer os dias mais frios. Ela é simples, mas cheia de sabor, perfeita para fazer em família. Não tenha medo de se arriscar na cozinha!

Tente customizar a canjica com outros ingredientes, como coco ralado ou chocolate em gotas, para uma versão diferente. Essas adições podem trazer um sabor ainda mais especial.

Se você quer que a canjica fique mais nutritiva, experimente adicionar frutas secas ou nozes. Elas não só aumentam a riqueza em sabor, mas também tornam o prato mais saudável!