Receita de Brownie Perfeito e Rápido Para Fazer e Vender com Sucesso
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 200g de chocolate meio amargo
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- pitada de sal
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Como Fazer
- Pré-aqueça o forno a 200 graus por 10 minutos. Bata os ovos e o açúcar em uma bacia até formar um creme claro e espumoso.
- Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga no micro-ondas em intervalos de 15 segundos, mexendo a cada vez, até ficar homogêneo.
- Misture o chocolate derretido ao creme de ovos e açúcar. Depois, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, a essência de baunilha e uma pitada de sal.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Verifique a cocção do brownie inserindo um palito no centro. Se sair limpo ou com algumas migalhas, está pronto. Deixe esfriar antes de cortar.
Curiosidades
Para deixar seu brownie ainda mais saboroso, experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa. A crocância delas vai contrabalançar a maciez do brownie.
Você também pode variar o chocolate: experimente utilizar chocolate ao leite ou chocolate branco, criando combinações impressionantes como o brownie de meio amargo com chocolate branco derretido por cima.
Se você querida um brownie mais interessante, insira pedaços de caramelo ou utilizar doce de leite por toda a massa, trazendo um toque especial e surpreendente para quem vai saborear sua receita!